O artesanato de Carmo da Mata é essencialmente formado por trabalho manual, onde mais de 70% das peças originou-se da transformação da matéria-prima pelo artesão, materiais como madeira, argila, jornal, materiais encontrados na natureza, retalhos, latas de maça de tomate, garrafas pet, retalhos, reciclados, materiais industrializados como o EVA entre outros são utilizados para dar forma ao artesanato carmense.
Durante o mês de dezembro acontecem duas feiras de artesanato que funcionam das 8 às 18 horas, na praça central da cidade. Entre os produtos estão bijuterias, arranjos de flores e guirlandas, crochê, objetos em madeira e porcelana fria (biscuit), pintura em tela, bordados e brinquedos. Também terá quitandas, doces, confeitaria e salgados.
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